Las gramíneas forrajeras son vegetales que pertenecen a las plantas herbáceas y tienen la capacidad de producir pasto que es fuente de aliment
Alimentaria
Modificaciones en el etiquetado de alimentos
El etiquetado de los alimentos y bebidas es sin duda un medio de comunicación entre los productores y compradores
Tuna: rentabilidad y diversidad para la producción
El nopal y su fruta ‒la tuna‒ son originarios del continente americano, su historia está entrelazada a través de mitos e historias
Alimentos funcionales, salud en cada bocado
En 2013, las tres principales causas de muerte en México fueron la cardiopatía isquémica, la diabetes y las enfermedades crónicas
Oxidación de verduras, ¿cómo evitarla?
La oxidación es un proceso natural que ocurre por la exposición al aire y que consiste en el oscurecimiento de la zona
Bebidas alcohólicas en México: mercado y tendencias
En México la bebida alcohólica líder es la cerveza, se calcula que el consumo per cápita de un mexicano asciende a 7.2 litros al año.
Certificaciones para el sector agropecuario
Las certificaciones verifican instalaciones y áreas, sanidad animal, bioseguridad, buenas prácticas en el uso de medicamentos veterinarios
Del clembuterol al zilpaterol, una nueva opción para el ganado
Mejorar la productividad del ganado es una búsqueda continua que abarca evaluar los métodos de producción, introducción de nuevas técnicas.
El nopal y sus oportunidades agroindustriales
Al terreno cultivado o poblado de manera silvestre por nopales se le conoce como nopalera
Vida útil en alimentos: nuevas técnicas (parte 2)
Discutiremos sobre las nuevas técnicas que permiten aumentar la vida útil y con ello mejorar las operaciones de distribución y almacén









